Góralskie Śniadanie / Highland breakfast
Jajecznica na spyrce z 4 jaj
(250g / por.) 18.00 PLN
Scrambled eggs with bacon (4 eggs)
Zestaw śniadaniowy "1"
(300g / por.) 30.00 PLN
Jajka po wiedeńsku, ser biały, parówki, pomidor, ogórek, kawa lub herbata, sok pomarańczowy, pieczywo Soft-boiled eggs, cottage cheese, sausages, tomato, cucumber, coffee or tea, orange juice, bread
Zestaw śniadaniowy "2"
(300g / por.) 30.00 PLN

Jajka sadzone na boczku, ser żółty, kiełbasa gotowana, pomidor, ogórek, kawa lub herbata, sok pomarańczowy, pieczywo
Fried eggs with bacon, cheese, sausages, tomato, cucumber, coffee or tea, orange juice, bread

Zakąski / Appetizers
Oscypek/gołka prażony z cebulą i żurawiną
(150g / por.) 18.00 PLN

Smoked ewe?s milk cheese roasted with onion and cranberry

Moskol z bryndzą (3 szt.)
(220g / por.) 20.00 PLN

3 Potato pancakes with garlic butter and ?bryndza? (cottage sheep cheese)

Moskol z boczkiem (3 szt.)
(40g mięsa) 21.00 PLN

3 Potato pancakes with garlic butter and bacon

Moskol z grzybami z Doliny Chochołowskiej w sosie śmietanowym (3 szt.)
(250g / por.) 27.00 PLN

3 Potato pancakes with forest mushrooms in creamy sauce

Śledź w trzech odsłonach
(200g / por.) 18.00 PLN

Herring in three flavors

Kompozycja tatara z łososia i śledzia z sosem bazyliowym z tostami
(120g mięsa) 20.00 PLN

A composition of salmon and herring tartare with basil sauce and toasted bread

Tatar z łososia podawany z sosem bazyliowym i tostami
(150g / por.) 24.00 PLN

Salmon tartare in basil sauce with toasted bread

Smalec (dla 2 osób) podawany z ogórkiem kwaszonym czosnkiem i chlebem swojskim
(180g / por.) 20.00 PLN

Lard (for 2 people) served with pickled cucumber, garlic and homely bread

Zupy / Soups
Pomidorowa z kluseczkami lub ryżem
(300ml) 12.00 PLN

Tomato soup with home-made noodles or rice

Kwaśnica na gęsinie
(300ml) 15.00 PLN

Sauerkraut with goose meat

Kwaśnica z żeberkiem wędzonym
(300ml) 14.00 PLN

Regional sauerkraut soup with potatoes and smoked pork rib

Rosół z kluseczkami
(300ml) 12.00 PLN

Clear chicken soup with home-made noodles

Rosół barani z kołdunami
(300ml) 14.00 PLN

Clear mutton soup with homemade lamb fitting noodles

Rosół na kurkach z ciastem celestine
(300ml) 14.00 PLN

Chicken soup with chanterelles and homemade noodles

Żur z kiełbasą i jajkiem
(300ml) 14.00 PLN

Sour flour soup with sausage and egg

Barszcz czysty
(200ml) 9.00 PLN

Borscht - beetroot soup

Barszcz z krokietem
(200ml + krokiet) 14.00 PLN

Borscht - beetroot soup with croquette

Cebulowa z grzankami
(300ml) 11.00 PLN

Onion soup with pieces of toast

Czosnkowa z serem i grzankami
(300ml) 13.00 PLN

Garlic soup with cheese and croutons

Grzybowa z łazankami
(300ml) 14.00 PLN

Mushroom soup with noodles

Flaki po węgiersku z serem
(300ml) 18.00 PLN

Hungarian tripe soup with cheese

Gulaszowa podawana w chlebie
(250ml) 18.00 PLN

Goulash soup served in bread

Owoce morza i makarony / Sea food and pasta
Penne z łososiem w sosie bazyliowo-czosnkowym
(150g ryby) 32.00 PLN

Penne pasta with salmon in garlic-basil sauce

Mule w białym winie
(800g / por.) 39.00 PLN

Mussels in white wine

Kalmary panierowane z sałatką ze świeżych warzyw i frytkami
(150g mięsa) 39.00 PLN

Breaded squids with chips and fresh vegetable salad

Aglio olio z krewetkami tygrysimi
(180g mięsa) 44.00 PLN

Aglio olio with tiger prawns

Pstrąg z grilla
Pstrąg firmowy "Górski"
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout "Górski"

Pstrąg z grilla w ziołach
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout with slices of herbs

Pstrąg z grilla "Oscypek"
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout "Oscypek"

Pstrąg z grilla w białym winie
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in white wine

Pstrąg z grilla z sosem ziołowo-musztardowym
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout with herb-mustard sauce

Pstrąg z grilla w sosie miodowo-musztardowym
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in honey-mustard sauce

Pstrąg z grilla w sosie maślanym
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in butter sauce

Pstrąg z grilla na miodzie w migdałach
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout with almonds and honey

Pstrąg z grilla w pieczarkach
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in champignons

Pstrąg z grilla w sosie chrzanowym
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in horseradish sauce

Pstrąg z grilla w jarzynach
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in vegetables

Pstrąg z grilla pieczony w boczku
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout roast with bacon

Pstrąg z grilla w sosie żurawinowo-morelowym
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in the cranberry - apricot sauce

Pstrąg z grilla w cieście ziemniaczano-pieczarkowo-ziołowym
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in herb-potato-champignon pastry

Pstrąg z grilla w sosie śmietanowo-czosnkowym
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in creamy garlic sauce

Pstrąg z grilla w sosie cytrynowo-koperkowym (na bazie musztardy)
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in lemon-dill sauce (with mustard)

Pstrąg z grilla w sosie musztardowo-czosnkowym
(wg 100g) 10.50 PLN

Grilled trout in mustard-garlic sauce

Pstrąg smażony na maśle lub ziołach
(wg 100g) 10.50 PLN

Trout fried on butter or in herbs

Pstrąg smażony w migdałowej panierce
(wg 100g) 10.50 PLN

Trout fried on almond crust

Pstrąg (filety) z grilla
Pstrąg - filet z grilla
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet

Pstrąg - filet z grilla w białym winie
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet in white wine

Pstrąg - filet z grilla w sosie ziołowo-musztardowym
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout-grilled fillet in herb-mustard sauce

Pstrąg - filet z grilla w sosie miodowo-musztardowym
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout-grilled fillet in honey-mustard sauce

Pstrąg - filet z grilla w sosie maślanym
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet in butter sauce

Pstrąg - filet z grilla na miodzie w migdałach
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet with almonds and honey

Pstrąg - filet z grilla w sosie chrzanowym
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet in horseradish sauce

Pstrąg - filet z grilla w jarzynach
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet in vegetables

Pstrąg - filet z grilla w sosie żurawinowo-morelowym
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet in cranberry-apricot sauce

Pstrąg - filet z grilla a'la Caprese (jarzyny z grilla, mozzarella)
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet a?la Caprese (with grilled vegetables and mozarella)

Pstrąg - filet z grilla w cieście ziemniaczano-pieczarkowo-ziołowym
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet in mushroom-herb potatoes pastry

Pstrąg - filet z grilla w sosie śmietanowo-czosnkowym
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout-grilled fillet in cream-garlic sauce

Pstrąg - filet z grilla w sosie cytrynowo-koperkowym (na bazie musztardy)
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout - grilled fillet in lemon-dill sauce (with mustard)

Pstrąg - filet z grilla w sosie musztardowo-czosnkowy
(wg 100g) 13.00 PLN

Trout?grilled fillet in mustard-garlic sauce

Łosoś filety grillowane
Łosoś - filet z grilla
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet

Łosoś - filet z grilla w białym winie
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet in white wine

Łosoś - filet z grilla z sosem ziołowo-musztardowym
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet with herb - mustard sauce

Łosoś - filet z grilla w sosie miodowo-musztardowym
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet with honey-mustard sauce

Łosoś - filet z grilla w sosie maślanym
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet in butter sauce

Łosoś - filet z grilla w sosie chrzanowym
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet with horseradish sauce

Łosoś - filet z grilla w jarzynach
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet in vegetables

Łosoś - filet z grilla w boczku
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet with bacon

Łosoś - filet z grilla w sosie żurawinowo-morelowym
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet in cranberry-apricot sauce

Łosoś - filet z grilla a'la Caprese (jarzyny z grilla, mozzarella)
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet (with grilled vegetables and mozarella)

Łosoś - filet z grilla w cieście ziemniaczano - pieczarkowo - ziołowym
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet in mushroom-potato-herb pastry

Łosoś - filet z grilla w sosie śmietanowo-czosnkowym
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet in creamy garlic sauce

Łosoś - filet z grilla w sosie cytrynowo- koperkowym (na bazie musztardy)
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon - grilled fillet in lemon-dill sauce (with mustard)

Łosoś - filet z grilla w sosie musztardowo-czosnkowym
(wg 100g) 13.90 PLN

Salmon-grilled fillet in garlic - mustard sauce

Sola, dorsz, sandacz filety smażone
Sola - filet
(wg 100g) 10.00 PLN

Sola - fillet

Dorsz - filet
(wg 100g) 10.00 PLN

Cod - fillet

Sandacz - filet
(wg 100g) 14.00 PLN

Zander - fillet

Tusze z ryb - grillowane
Halibut z grilla
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut

Halibut z grilla w sosie ziołowo-musztardowym
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in herb-mustard sauce

Halibut z grilla w sosie miodowo-musztardowym
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in honey-mustard sauce

Halibut z grilla w sosie maślanym
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in butter sauce

Halibut z grilla na miodzie w migdałach
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in honey with almonds

Halibut z grilla w pieczarkach
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut with champignons

Halibut z grilla w sosie chrzanowym
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in horseradish sauce

Halibut z grilla w jarzynach
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in vegetables

Halibut z grilla w boczku
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut with bacon

Halibut z grilla w sosie żurawinowo-morelowym
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in cranberry-apricot sauce

Halibut z grilla a'la Caprese (jarzyny z grilla, mozzarella)
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut grilled a 'la Caprese (in vegetables and mozarella )

Halibut z grilla w cieście ziemniaczano-pieczarkowo-ziołowym
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in mushroom-herb-potatoes pastry

Halibut z grilla w sosie śmietanowo-czosnkowym
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in garlic cream

Halibut z grilla w sosie cytrynowo-koperkowym (na bazie musztardy)
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in lemon-dill sauce (with mustard)

Halibut z grilla w sosie musztardowo-czosnkowym
(wg 100g) 11.50 PLN

Grilled halibut in garlic-mustard sauce

Dania głowne / Main courses
Schab po góralsku z serem i masłem czosnkowym
(200g mięsa) 35.00 PLN

Pork chop in the highland manner with cheese and garlic butter

Schab po cygańsku z cebulą i boczkiem
(220g mięsa) 35.00 PLN

Pork chop in the Gipsy way with onion and bacon

Pieczeń wołowa w sosie oscypkowo-chrzanowym z ziemniakami opiekanymi
(250g / por.) 41.00 PLN

Stewed beef in horseradish and smoked ewe?s milk cheese sauce with baked potatoes

Placki ziemniaczane w sosie grzybowym
(250g / por.) 30.00 PLN

Potato pancakes with mushroom sauce

Placek po zbójecku
(150g mięsa) 40.00 PLN

Potato pancakes with meat stew

Placki ziemniaczane
(200g / por.) 20.00 PLN

Potato pancakes

Kluski śląskie z gulaszem (10 szt.)
(10 szt.) 37.00 PLN

Potato dumplings with meat stew

Kotleciki cielęce z kostką duszone w sosie cytrynowym
(350g / por.) 53.00 PLN

Veal chops with cubes braised in lemon sauce

Żeberko cielęce z sosem na bazie piwa Miodowego "Watra"
(350g mięsa) 48.00 PLN

Veal ribs served with sauce based on Honey beer brewed by Browar "Watra"

Cielęcina w sosie z grzybów leśnych z kluseczkami
(200g mięsa) 48.00 PLN

Veal in mushroom sauce with homemade noodles

Kaczka w żurawinie z kapustą czerwoną i kopytkami
(400g mięsa) 51.00 PLN

Roasted duck in cranberry with red cabbage and dumplings

Chrupiące polędwiczki drobiowe z grzybami z Doliny Chochołowskiej w sosie śmietanowym
(200g mięsa) 39.00 PLN

Crunchy pieces of chicken with mushrooms from the Chochołowska Valley in cream-chanterelle sauce

Pierś z kurczaka zapiekana szpinakiem i serem
(200g mięsa) 36.00 PLN

Roasted chicken breast with spinach and cheese

Pierś z kurczaka grillowana z sosem żurawinowym
(200g mięsa) 32.00 PLN

Grilled chicken fillet with cranberry sauce

Kotlet De'Volaille
(200g mięsa) 36.00 PLN

Chop De'Volaille with garlic butter and cheese

Dania z grilla / Dishes from the grill
"Mix" (kiełbasa barania, szaszłyk, polędwica, biała kiełbasa, sos pikantny i czosnkowy)
(350g mięsa) 41.00 PLN

Mix (mutton sausage, shashlik, sirloin, white sausage with spicy and garlic sauces)

Szaszłyk "Zbój" + sos czosnkowy
(300g mięsa) 33.00 PLN

Shashlik "Zbój" with garlic sauce

Kiełbaski baranie zawijane (2 szt.) z ziemniakami opiekanymi, sosem chrzanowym i pikantnym
(200g mięsa) 27.00 PLN

2 mutton sausages with horseradish and spicy sauces and baked potatoes

Polędwiczka wieprzowa marynowana w zalewie majerankowej z masłem czosnkowym
(300g mięsa) 41.00 PLN

Pork sirloin marinated in marjoram vinaigrette with garlic butter

Golonko z grilla podawane z chrzanem i musztardą
(od 200g mięsa) 41.00 PLN

Grilled pork knuckle with horseradish and mustard

Żebro z grilla podawane z 3 sosami
(ok. 50cm) 33.00 PLN

Grilled ribs with three sauces

Sałatki Gaździny / Salads
Sałatka z kurczakiem, sosem czosnkowym i tostami
(120g mięsa) 32.00 PLN

Salad with chicken, garlic sauce and toasted bread

Sałatka grecka z sosem bazyliowym i tostami
(250g / por.) 32.00 PLN

Greek salad with basil sauce and toasted bread

Sałatka ze świeżych warzyw, wędzonego pstrąga polana sosem ziołowym
(80g ryby) 37.00 PLN

Salad of fresh vegetables and smoked trout with herb sauce

Sałatka ze świeżych warzyw z krewetkami tygrysimi
(180g mięsa) 40.00 PLN

Salad of fresh vegetables and tiger prawns

Dania z jagnięciny i baraniny / Lamb and mutton dishes
Bigos góralski gotowany na baraninie
(350ml) 27.00 PLN

Mountain sauerkraut stew cooked on mutton stock

Sznycel barani z ziemniakami opiekanymi i kapustą zasmażaną
(250g mięsa) 34.00 PLN

Mutton schnitzel with grilled potatoes and fried cabbage

Pieczeń barania mielona w sosie grzybowym z kopytkami
(180g mięsa) 34.00 PLN

Stewed mutton in mushroom sauce with potato dumplings

Gulasz barani podawany z kluseczkami góralskimi
(180g mięsa) 48.00 PLN

Mutton stew with regional dumplings

Gicz barania w sosie własnym podawana z kluseczkami góralskimi
(500g / por.) 62.00 PLN

Leg of mutton in its own juice served with highlanders dumplings

Kotleciki baranie w sosie demi-glace
(220g por) 60.00 PLN

Mutton cutlets and demi-glace sauce

Jagnięca rozpusta: bejcowana gicz i łopatka w sosie pieczeniowym przyprószona bryndzą
(350g mięsa) 61.00 PLN

Llamb shank and shoulder in roast sauce with "bryndza" cheese

Baranina duszona w sosie własnym na bazie warzyw
(220g / por.) 52.00 PLN

Mutton stewed in its own sauce, based on vegetables

Pierogi swojskie / Home-Made dumplings
Pierogi ruskie z omastą
30.00 PLN

"Russian" pierogi stuffed with cottage cheese and cooked potatoes

Pierogi z mięsem i omastą
30.00 PLN

Dumplings with meat filling

Pierogi z kapustą grzybami i omastą
30.00 PLN

Dumplings with sauerkraut and mushroom filling

Pierogi swojskie z bryndzą i omastą
30.00 PLN

Dumplings with sheep cheese filling

Pierogi z jagodami
30.00 PLN

Dumplings with blueberry filling

Pierogi z serem na słodko
30.00 PLN

Dumplings with sweet cottage cheese filling

Naleśniki / Pancakes
Naleśnik z serem, owocami i bitą śmietaną
(1 szt.) 22.00 PLN

Pancake with soft cheese, fruits and whipped cream

Naleśnik z owocami i bitą śmietaną
(1 szt.) 20.00 PLN

Pancake with fruits and whipped cream

Naleśnik z kremem czekoladowym i polewą karmelową
(1 szt.) 18.00 PLN

Pancakes with chocolate cream and caramel topping

Dodatki / Additions
Surówka
(porcja) 12.00 PLN

Salad

Warzywa gotowane
(250g / por.) 13.00 PLN

Cooked vegetables

Ryż / Kasza gryczana
(150g / por.) 10.00 PLN

Rice / Buckweat

Frytki
(120g / por.) 10.00 PLN

Chips

Grul z masłem czosnkowym i serem
(200g / por.) 13.00 PLN

Grilled potatoes with garlic butter and cottage cheese

Ziemniaki gotowane
(250g / por.) 10.00 PLN

Boiled potatoes

Ziemniaki opiekane
(250g / por.) 10.00 PLN

Roasted potatoes

Kluski góralskie
(150g / por.) 10.00 PLN

Dumplings in the highland way

Kapusta zasmażana
(120g / por.) 11.00 PLN

Cooked and fried sauerkraut

Pieczywo
(porcja) 4.00 PLN

Bread

Dodatek do ryb (cytryna, masło, chrzan)
(porcja) 3.00 PLN

The addition to fish (lemon, butter and horseradish)

Sos grzybowy
(200ml) 12.00 PLN

mushroom sauce

Ketchup
(porcja) 3.00 PLN
Desery / Desserts
Tarta z owocami, lodami, bitą śmietaną
(150g / por.) 18.00 PLN

Tart with fruit, ice cream, whipped cream

Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną
(200g / por.) 21.00 PLN

Hot apple pie with ice cream and whipped cream

Puchar owoców z bitą śmietaną i polewą
(300g / por.) 18.00 PLN

Fruit cup with whipped cream and souce

Puchar Tiramisu z dodatkiem wiśni
(300ml / por.) 18.00 PLN

Tiramisu with cherries

Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną
(250ml / por.) 16.00 PLN

Iced coffee with ice cream and whipped cream

Koktajl owocowy: truskawkowy, malinowy, jagodowy
(250ml / por.) 16.00 PLN

Fruit cocktail: strawberry, raspberry or blueberry

Dla dzieci "Tropikalna Wyspa"
(200ml / por.) 16.00 PLN

"Tropical island" ice cream dessert for kids

Dla dzieci lodowy "Statek"
(200ml / por.) 16.00 PLN

"Ship" ice cream dessert for kids

Napoje zimne / Cold drinks
Woda stołowa
0,5l 7.00 PLN

Woda stołowa
1l 11.00 PLN

Woda stołowa
0,5l 7.00 PLN

Woda stołowa
1l 11.00 PLN

Soki Pomarańczowy, Grejpfrutowy, Czarna Porzeczka, Jabłkowy, Pomidorowy, Ananasowy, Multiwitamina
(250ml) 8.00 PLN
Orange, apple, grapefruit, black currant, ,tomato, pineapple, multivitamin
Napoje gazowane Pepsi, Pepsi MAX, Mirinda, 7up, Tonic (KINLEY)
(250ml) 8.00 PLN
FIZZY DRINKS
Ice tea: brzoskwinia, cytryna, zielona herbata
(250ml) 8.00 PLN
Ice tea: Peach, Lemon
Energy Drink Rockstar
(250ml) 12.00 PLN
Image
Pierogi swojskie / Home-Made dumplings
Pierogi ruskie z omastą
30.00 PLN

"Russian" pierogi stuffed with cottage cheese and cooked potatoes

Pierogi z mięsem i omastą
30.00 PLN

Dumplings with meat filling

Pierogi z kapustą grzybami i omastą
30.00 PLN

Dumplings with sauerkraut and mushroom filling

Pierogi swojskie z bryndzą i omastą
30.00 PLN

Dumplings with sheep cheese filling

Pierogi z jagodami
30.00 PLN

Dumplings with blueberry filling

Pierogi z serem na słodko
30.00 PLN

Dumplings with sweet cottage cheese filling

Restaurant Guru 2019